Là những sắc tố màu vàng trong cây. Ngày nay, người ta chia những dẫn chất flavon thành 4 nhóm: Nhóm Flavonoid Nhóm isoflavonoid nhóm neoflavonoid nhóm Citrolflavonoid (thay ...

Glycozit thuộc loại xyanogen . Là Glycozit khi thuỷ phân cho một phần đường và một phần không đường là axit xyanhydric (HCN). Axit xyanhydric có tác dụng trấn tĩnh trung khu ...

Heterozit đắng ( Glycozit đắng) . Chất đắng có ở khắp các bộ phận của cây và hoà tan trong dịch của tế bào. Phần lớn chất đắng có trong cây ở các họ sau đây: họ long đởm: ...

KHÁNG SINH THỰC VẬT . 1. Khái niệm chung Kháng sinh là những hợp chất hữu cơ, thường có nguồn gốc sinh vật (vi sinh, thực vật, động vật) có tác dụng ...

CÁC MUỐI VÔ CƠ . Các chất vô cơ trong thực vật có thể chia thành 3 nhóm: 1. Các nguyên tố đa lượng – Là các muối có hàm lượng lớn trong cây như kali, ...

CÁC ACID HỮU CƠ 1. Khái niệm chung – Acid hữu cơ (với phân tử lượng nhỏ) là những chất hữu cơ thường có vị chua, tan trong nước. Khi tác dụng với ...

CHẤT BÉO 1. Khái niệm chung – Chất béo (hay lipid) là những sản phẩm tự nhiên có trong động vật và thực vật là 1 nhóm hợp chất hữu cơ bao gồm ...