Các muối vô cơ

CÁC MUỐI VÔ CƠ

.

Các chất vô cơ trong thực vật có thể chia thành 3 nhóm:
1. Các nguyên tố đa lượng
– Là các muối có hàm lượng lớn trong cây như kali, calci, natri, silic, magnesi.
– Các muối này thường tồn tại dưới dạng hòa tan, riêng lượng thừa của calci có thể tồn tại dưới dạng muối calci carbonat hay calci oxalat không tan.
– Các chất vô cơ đa lượng thường ít quan trọng trong tác dụng của cây thuốc. muối kali được biết có tham gia vào tác dụng lợi tiểu, làm tăng tác dụng của các glycosid trợ tim.
2. Các nguyên tố vi lượng và siêu vi lượng
– Là những nguyên tố có hàm lượng từ 10–5–10–3% (vi lượng) hay nhỏ hơn 10–6% (siêu vi lượng) trong cây như như đồng, kẽm, cobalt, selen v.v… 
– Những chất này thường tham gia vào thành phần các enzym điều khiển các quá trình trao đổi chất quan trọng của tế bào.
– Các chất vi lượng như selen, kẽm, đồng ngày nay được xem như là những chất bổ sung quan trọng để tăng cường khả năng chống oxy hoá của cơ thể.
3. Các kim loại nặng
– Các kim loại nặng như chì, thủy ngân, cadmi v.v… thực chất cũng là những nguyên tố có hàm lượng rất nhỏ trong cây. Tuy nhiên, đối với con người, những kim loại này có thể tích lũy và gây ra những tác động có hại khi được đưa vào cơ thể lâu dài.

Thư Viện Hình Ảnh
hình 1
hình 2
Hình 3
error: Content is protected !!